Генеральная уборка – безусловная необходимость для медицинских, детских, учебных учреждений, предприятий общепита, коммерческих организаций, будь то офис или торговые площади и так далее. Поручить её выполнение могут как профессиональной клининговой компании, так и персоналу данных организаций. Если выбрать первый вариант, то здесь ожидается масса преимуществ, так как стоимость работы сравнительно небольшая, а качество – на высоком уровне, ведь каждая компания работает на собственный авторитет, и заинтересована не меньше заказчика в высоком качестве выполнения своих услуг.
Ключевая особенность работ по генеральной уборке – наличие специализированного оборудования и следование санитарно-эпидемиологическим стандартам. Во всех учреждениях уборка – мероприятие, проводимое не реже одного раза в неделю.
Для каждого типа предприятий существуют определенные требования и правила к проведению генеральной уборки. Именно на их соблюдение ориентируются проверяющие учреждения органы. С санитарными нормами можно ознакомиться в современном СНиПе, они касаются абсолютно каждого государственного предприятия, особенно четко отслеживаются предприятия, которые соприкасаются в своей деятельности с питанием, и генеральная уборка в данном случае – лишь часть проводимой работы. Она проводится не реже, чем 1 раз в 7 дней. Возможно установление более частого режима уборки помещений, но этот вопрос может быть урегулирован внутренними нормативами предприятия.
Столовая, нам бы такие в школах :)
Генеральная уборка включает в себя:*
● Очистку напольного покрытия с использованием специализированных и высокоактивных моющих средств, которые содержат дезинфекционные вещества.
● Обработку стен. То есть можно применять полностью экологически безопасные средства для уборки, а можно и отказаться от них, в зависимости от требований к предприятию. Полы и стены очищаются по одинаковому принципу, без учета степени загрязненности, пыли не должно остаться вообще. Для помывки используются моющие и дополнительные специальные средства дезинфицирующего действия.
● Очистка стекол – для этого применяются специальные инструменты и средства, что предполагает полное и безопасное для пластика и людей очищение без разводов на поверхности.
● Очистка воздуха – профессиональный клининг предполагает использование специальной климатической установки, которая улавливает мелкие частички пыли и болезнетворные бактерии, вирусы в воздухе, тем самым очищая его.
● Очистка оборудования – самый трудоёмкий и сложные процесс. Будь то столовое, медицинское или офисное оборудование, его очистку необходимо доверить профессионалам, ведь каждый вид и тип оборудования требует специализированную профессиональную химию, а так же знания по разборке и сборке основных узлов и элементов.
● Многие предприятия сталкиваются с дилеммой: какие моющие средства использовать для генеральной уборки, можно ли применить пар. В санитарных стандартах об использовании пара ничего не сказано, но сегодня – это норма, прогресс в мире уборки и услуг не стоит на месте. Профессиональные клининговые компании знают, что после уборки весь инструмент, который использовался, должен быть обработан специальными средствами, чтобы не перенести бактерии и грязь на другой объект.
*в генеральную уборку может входить огромное количество других процедур, в зависимости от типа предприятия и требований к нему, и мы напишем по этому поводу отдельные статьи.
Самое простое в профессиональном клининге - уборка офиса.
Важно, чтобы для проведения генеральной уборки, независимо от того, кто ее проводит, клининг или сотрудники предприятия, применялись те моющие средства, которые разрешены к использованию на предприятиях продовольственной группы и общепите. Генеральная уборка всегда предполагает качественное проведение работ по очистке напольных, стеновых поверхностей, предметов мебели и интерьера, очистку воздуха. Во всех детских учреждениях обязательно проводится полное обеззараживание поверхностей, обычно это выполняют сотрудники СЭС. Для еженедельной генеральной уборки достаточно использовать поддерживающую дезинфекцию.
Больше статей на нашем канале, подписывайтесь!
Понравилась статья? Поставьте нам пожалуйста лайк и читайте на канале другие полезные советы:
Comments